Der Autenhof in Neustift (seit über 500 Jahren im Besitz der Familie Stern) im Stubaital ist fest mit dem Erfolgsrezept des Stern Specks verbunden. Seit jeher wird das Speckrezept diskret innerhalb der Familie Stern von Generation zu Generation überliefert.
Im Einklang mit dieser langen Tradition wird auch heute noch jedes Stück des Jahrhundertspecks von Hand verarbeitet und sanft über Buchenholz geräuchert. Aber nicht nur der Jahrhundertspeck wird produziert, im „Speckladele“ in Neustift im Stubaital finden Sie eine große Auswahl an weiteren köstlichen Spezialitäten!
Kontakt
Metzgerei SternScheibe 16
6167 Neustift im Stubaital
Tel: +43 664 184 56 39
Web: https://www.stern-speck.com