Suche Navigation Map
Search

Suppen – Wärmende Köstlichkeiten aus Südtirol und Tirol

Entdecken Sie unsere vielseitige Auswahl an Suppen, die den Gaumen verwöhnen und Körper und Seele wärmen. Von traditionellen Tiroler Gerstensuppen bis hin zu raffinierten Cremesuppen aus saisonalen Zutaten – lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt der Genussregionen Südtirol und Tirol inspirieren. Unsere Rezepte vereinen hochwertige Zutaten und authentischen Geschmack und bringen den Charme der Alpen direkt auf Ihren Tisch.

Tauchen Sie ein in die Welt der Suppen und genießen Sie die Kombination aus Tradition und modernem Genuss.

gulaschsuppe
Ungarische Gulaschsuppe

Omas Gulaschsuppe ungarischer Art – ein herzhaftes Gericht, das von innen wärmt! Zartes Rindfleisch, aromatische Paprika und würzige Aromen machen diesen Klassiker unschlagbar. Jetzt das Rezept entdecken! 🥘🇭🇺

Griesnocken suppe
Consommé mit Grießnockerl und Karottenstreifen

Genießen Sie eine klare, kräftige Consommé mit zarten Grießnockerln und feinen Karottenstreifen. Diese traditionelle Vorspeise vereint den Geschmack der Alpenküche und ist ideal für festliche Anlässe oder ein wärmendes Mittagessen. Erfahren Sie, wie Sie das Gericht Schritt für Schritt perfekt zubereiten und Ihre Gäste mit einem klassischen Suppengenuss begeistern.

Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe mit Basilikumöl & Mozzarella-Espuma

Cremige Tomatencremesuppe mit Basilikumöl und luftigem Mozzarella-Espuma. Perfekt für Genießer! Mit Profi-Tipps, Variationen und Warenkunde.

Karotten-Ingwercremesuppe
Karotten-Ingwercremesuppe mit Kokosmilch und Korianderöl: Würzig & Cremig

Diese Karotten-Ingwercremesuppe ist ein Genuss für die Sinne: aromatisch, cremig und einfach zuzubereiten. Verfeinert mit Kokosmilch, Korianderöl und gerösteten Sonnenblumenkernen – perfekt für kalte Tage!

Consommé
Consommé mit Kräuterschnitten - Rezept für eine aromatische klare Suppe

Eine klare Consommé, serviert mit knusprigen Kräuterschnitten aus Fleischfarce auf Toast. Ideal für besondere Anlässe und einfach zuzubereiten.

Ingwer-Kürbiscremesuppe
Ingwer-Kürbiscremesuppe mit Amaretti, Kokosmilch und Kürbisöl | Rezept

Entdecken Sie unser Rezept für eine cremige Ingwer-Kürbiscremesuppe mit Amaretti, Kokosmilch und Kürbisöl. Perfekt für kalte Tage, voll von Geschmack und Wärme.

Zwiebelsüppchen
Geräuchertes dunkles Zwiebelsüppchen mit Brotcroutons und Speckstreifen - Rezept

Leckeres geräuchertes dunkles Zwiebelsüppchen, serviert mit knusprigen Brotcroutons und Speckstreifen. Ein herzhaftes Gericht für kalte Tage!

Bohnen-Paprikasüppchen
Geräuchertes Bohnen-Paprikasüppchen mit Sauerrahm und Chorizo

Ein köstliches Cremesüppchen mit weißen Bohnen, Paprika, geräuchertem Paprikapulver, Sauerrahm und Chorizo als Einlage. Einfach und schnell zuzubereiten.

Hühnercremerahmsuppe
Hühnercremerahmsuppe mit Einlage

Eine cremige Hühnersuppe mit sahniger Note und dazu ein knuspriges Baguette, überbacken mit Ei und frischen Tomaten. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.

★★★★★ Beliebtheit: 5 / 5

Champignoncremsuppe
Champignoncremsuppe mit Kerbelöl und Brotcroutons

Ein köstliches Champignonschaumsüppchen, verfeinert mit aromatischem Kerbelöl und knusprigen Brotcroutons. Einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe.

Kohlrabi-Tomatencremesuppe
Kohlrabi-Tomatencremesuppe mit Parmesanpraline – Rezept

Köstliches Rezept für eine cremige Kohlrabbi-Tomatencremesuppe mit Parmesanpraline. Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Consommé
Consommé mit knackigem Gemüse und feinem Olivenöl

Ein erfrischendes Consommé, verfeinert mit einer Vielfalt an Gemüse, serviert mit einem Hauch feinem Olivenöl. Leicht und delikat.

Hotel des
Monats
Hotel Plunhof

★★★★sRidnaun

Hotel Plunhof

Willkommen in Ridnaun!

  • Wellnesshotel
  • Spa Minera
  • Acqua Minera
  • Wandern und Biken
  • Entdecken, Genießen, Faulenzen
  • Premium-Weine
Rezept des Monats
Spitzbuben aus der Weihnachtsbäckerei

Kochrezept

Spitzbuben aus der Weihnachtsbäckerei

Südtiroler Spitzbuben – ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei! Zarter Mürbeteig trifft auf fruchtige Marmelade und sorgt für himmlischen Genuss. Entdecken Sie unser Rezept für 50 Stück, perfekt erklärt und mit Profi-Tipps, damit Ihre Plätzchen garantiert gelingen. Bringen Sie festliche Stimmung auf Ihren Plätzchenteller!

zum Rezept
Die besten
Tipps

Urlaubsangebote



mehr zum Thema

Speckknödel
Traditionelle Südtiroler Speckknödel - Einfaches Rezept

Entdecken Sie, wie Sie authentische Südtiroler Speckknödel zubereiten. Ein herzhaftes Rezept für Genießer der alpinen Küche.

Spargelsuppe
Cremige Spargelsuppe Rezept - Einfach & Lecker

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für cremige Spargelsuppe. Ein Frühlingsfavorit, perfekt für jede Mahlzeit. Schnell, lecker & gesund!

Fischsuppe
Genießen Sie eine köstliche Fischsuppe - Rezept

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für eine delikate italienische Fischsuppe mit frischen Meeresfrüchten. Perfekt für ein geselliges Abendessen oder besondere Anlässe.

Consommé
Consommé – Die Kunst der geklärten Rindersuppe

Entdecken Sie unser Rezept für klare Consommé mit Einlagen wie Eierstich, Fleischklößchen und Gemüse. Ein echter Klassiker!

Zucchinisuppe
Cremige Zucchinisuppe

Unser Rezept für eine schnelle cremige Zucchinisuppe ist perfekt für Kochanfänger und beschäftigte Genießer

Leberknödelsuppe
Südtiroler Leberknödelsuppe

Entdecken Sie das authentische Rezept der Südtiroler Leberknödelsuppe. Ein herzhaftes Gericht mit feiner Leber, Zitronenzeste und frischen Kräutern, ideal für gemütliche Abende.

Weinsuppe
Südtiroler Weinsuppe: Ein traditionelles Rezept

Entdecken Sie das Geheimnis der klassischen Südtiroler Weinsuppe, eine harmonische Kombination aus herzhafter Kraftsuppe und edlem Weißwein. Erfahren Sie, wie Sie dieses traditionelle Rezept mit Eigelb, Sahne und Gewürzen zubereiten und es mit knusprigen Croutons servieren.

Sauerkrautsuppe
Südtiroler Sauerkrautsuppe

Entdecken Sie das Rezept für eine authentische Südtiroler Sauerkrautsuppe, verfeinert mit Selchfleisch und knusprigem Speck. Diese cremige und herzhafte Suppe ist ein Klassiker der Alpenküche, ideal für kalte Tage. Erfahren Sie, wie Sie diesen regionalen Favoriten einfach zubereiten können.

Pasta e Fagioli
Pasta e Fagioli Rezept: Traditionelle italienische Suppe

Entdecken Sie das authentische Rezept für Pasta e Fagioli, eine klassische italienische Suppe. Erfahren Sie, wie Sie diese herzhafte und schmackhafte Mahlzeit mit Bohnen, Pasta und frischen Zutaten zubereiten. Perfekt für ein wärmendes Abendessen!

Frittatensuppe
Südtiroler Frittatensuppe: Tradition trifft Geschmack

Entdecken Sie das Rezept für die traditionelle Südtiroler Frittatensuppe, eine herzhafte Kombination aus schmackhaften Pfannkuchenstreifen und klarer Brühe.

Saure Suppe
Südtiroler Saure Suppe mit Kutteln

Die “Saure Suppe“ ist ein traditionelles Südtiroler Gericht, das besonders in den kälteren Monaten beliebt ist. Hier ist ein einfaches Rezept für diese herzhafte Suppe:

★★★★★ Beliebtheit: 5 / 5

Fleischsuppe
Traditionelle Südtiroler Fleischsuppe – Herzhaft und Wohltuend

Lernen Sie, wie Sie eine authentische Südtiroler Fleischsuppe zubereiten, ein Klassiker der alpinen Küche. Unser detailliertes Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch den Prozess, um eine perfekte, klare Bouillon zu kreieren. Entdecken Sie hilfreiche Tipps und Tricks, um dieses herzhafte und nährende Gericht zu meistern, das an kalten Tagen wärmt und bei jeder Mahlzeit begeistert.

 Paprikasuppe
Pikante Paprikasuppe mit Chorizo-Einlage: Ein Rezept für Geschmacksliebhaber

Entdecken Sie unser Rezept für eine pikante Paprikasuppe, verfeinert mit einer herzhaften Chorizo-Einlage und elegant dekoriert mit frischen Kräutern und Kürbiskernöl. Diese Suppe vereint die Wärme von Paprika und Kreuzkümmel mit dem würzigen Aroma der Chorizo und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Schärfe und Geschmack. Ideal für Liebhaber von herzhaften Suppen und als Highlight für jedes Menü.

Minestrone
Rezept italienische Gemüsesuppe - Minestrone

Italienische Gemüsesuppe, auch bekannt als “Minestrone“, ist ein Klassiker der italienischen Küche. Es ist ein herzhaftes, nahrhaftes Gericht, das in ganz Italien in vielen Variationen zubereitet wird. Minestrone ist besonders beliebt, weil sie vielseitig ist und sich je nach Saison und verfügbaren Zutaten anpassen lässt. Hier ist ein grundlegendes Rezept, das Sie nach Belieben anpassen können:

Gulaschsuppe
Rezept Gulaschsuppe

Hier ist ein Rezept für eine Südtiroler Gulaschsuppe, die herzhaft und wärmend ist – perfekt für kühlere Tage:

Kartoffelrahmsuppe
Kartoffelrahmsuppe mit Brotcroutons

Kartoffelrahmsuppe mit Brotcroutons ist ein klassisches Gericht, das wegen seiner Cremigkeit und Einfachheit beliebt ist. Hier das Rezept, um diese wärmende Suppe zu machen:

Gerstensuppe
Gerstensuppe Rezept - Genussregion Tirol

Das beste Gerstensuppe Rezept aus der Schublade von der Großmutter - Südtirol Tirol

Schließen
Schließen