Entdecken Sie die lokale Küche Südtirols

Zu den Must-Try-Gerichten gehören Knödel in verschiedenen Variationen, wie Speckknödel, Käseknödel und Spinatknödel, die oft in Brühe serviert oder als Beilage genutzt werden.

Der Südtiroler Speck, ein aromatisch gewürzter und luftgetrockneter Schinken, ist ein weiteres Highlight der regionalen Küche.

Als beliebte Nachspeise spiegelt der Apfelstrudel die reiche Apfelkultur der Region wider.

Nicht zu vergessen sind die Weine Südtirols, insbesondere der Weißwein, der auf den sonnenverwöhnten Hängen der Region gedeiht.