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Rezepte für Hauptspeisen
Ein Hauptgericht, das Herzstück eines Essens
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Hauptgerichte
Hier entdecken Sie viele Anregungen und Rezepte.
Südtiroler Gourmetküche im Hotel Plunhof: Rosa Rindersteak Deluxe
Entdecken Sie im Hotel Plunhof, Südtirol, kulinarische Exzellenz mit unserem rosa gebratenen Rindersteak. Genießen Sie die Kombination aus feinem Fleisch, knusprigen Zucchinistäbchen und Rote-Bete-Kartoffelpüree, abgerundet durch einen aromatischen Portweinjus – ein wahrer Genuss in der atemberaubenden Alpenlandschaft.
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Plunhofs-Club Sandwich-Toast
"Plunhof-Sandwich-Toast: Ein köstliches Sandwich mit Truthahn, Speck, Käse, Schinken, Tomate, Knoblauchsauce und Spiegelei. Perfekt für jede Mahlzeit."
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"Wolfsbarschfilet mit Gewürzkruste und Gemüse-Tuile"
Genießen Sie ein Gourmet-Rezept für Wolfsbarschfilet mit einer aromatischen Kräuter-Gewürzkruste, serviert mit sautierten Zucchini und Paprika, feinen Auberginenscheiben, Minze und einer schmackhaften Sauce. Verfeinert wird das Gericht mit einer knusprigen Parmesan-Tuile.
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"Bio Ochsenwangen Schmorgericht - Gourmet-Rezept"
Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Bio Ochsenwangen, langsam geschmort in Rotwein und Kräutern, serviert mit Cremepolenta und Pfifferlingen. Ein wahrer Genuss für Gourmets!
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"Südtiroler Rosa gebratener Kalbsrücken vom Hotel Plunhof"
Entdecken Sie ein Highlight der Südtiroler Küche vom Hotel Plunhof: Rosa gebratener Kalbsrücken, begleitet von einer aromatischen Morchelsauce, knusprigen Kartoffel-Mandelbällchen und frischem Wintergemüse. Ein Gericht, das Eleganz und alpine Tradition meisterhaft verbindet.
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"Rezept für Iberico-Karré mit Sternanisjus und Vanille-Kartoffelstampf"
Entdecken Sie unser exklusives Rezept für Iberico-Karré in Gewürzkruste, serviert mit einem aromatischen Sternanisjus, feinem Vanille-Kartoffelstampf, glasierten Äpfeln und Kaiserschoten. Perfekt für Gourmet-Liebhaber, mit detaillierten Zubereitungsschritten und Tipps für eine elegante Präsentation.
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