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Gioco a premi

Decorazioni – piccoli dettagli con grande effetto

Le decorazioni rendono ogni piatto un'esperienza di gusto. Scopri idee creative, consigli e ricette dal Tirolo e dall'Alto Adige – dal rustico al raffinato.

Le decorazioni sono il tocco finale di ogni cucina: trasformano piatti semplici in piccole opere d'arte e fanno la differenza tra "buono" e "indimenticabile". In Tirolo e Alto Adige le decorazioni hanno una lunga tradizione – da crostini rustici e erbe di montagna fino a moderne spume o croccanti chips di cotenna di maiale. Che si tratti di un tocco decorativo, di un arricchimento del gusto o di un contorno raffinato: le decorazioni portano colore, consistenza ed emozione nel piatto.

Immergiti nel mondo della valorizzazione culinaria – con idee di ricette creative, consigli da professionisti e ispirazioni per ogni occasione. Che si tratti di una cena festiva, un aperitivo o una merenda conviviale: qui troverai le decorazioni giuste per far brillare i tuoi piatti.

Chips di carote
Chips di carote

Croccanti, leggeri e pieni di aroma – questi chips di carote soffiati sono l‘alternativa raffinata alle classiche patatine. Che sia come snack salutare, contorno originale o guarnizione elegante: con pochi ingredienti e un po‘ di magia in cucina nascono piccole sfere croccanti color arancione dorato che sorprendono e conquistano di sicuro.

Schweinehaut chips
Chips di cotenna di maiale

Croccanti, saporiti e unici: le chips di cotenna di maiale sono lo snack rustico del Tirolo. Perfette con birra, vino o come tocco croccante su insalate, zuppe e merende tradizionali.

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Hotel Plunhof

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Hotel Plunhof

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Ricetta del mese
Zuppetta di spuma di prezzemolo con olio di sesamo

Ricetta

Zuppetta di spuma di prezzemolo con olio di sesamo

Zuppetta di schiuma di prezzemolo da delicata radice di prezzemolo, arricchita con olio di sesamo e servita con grissini alle erbe croccanti. Scopri ora la ricetta e goditela! 🥣✨

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