Bevanda energetica Uva-Ribes nero-Miele – Rinfrescante e salutare

Vitaldrink Uva - Ribes Nero - Miele

Persone: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Calorie per porzione: circa 120 kcal

Ingredienti

• 300 g di uva rossa (fresca o surgelata)
• 150 g di ribes nero (Cassis), fresco o surgelato
• 2 cucchiai di miele (miele di fiori o di acacia)
• 200 ml di acqua
• 100 ml di succo di mela non filtrato
• 1 spruzzo di succo di limone (fresco)

Preparazione

1. Passo 1: Preparazione degli ingredienti
   Lavare le uve, scolarle bene e, se necessario, privarle dei gambi. Lavare anche il Cassis, se fresco, e selezionarlo.
   Consiglio da professionista: Lasciare scongelare leggermente il Cassis surgelato. Questo garantirà una consistenza più fredda e rinfrescante.
2. Passo 2: Frullare
   Mettere le uve e il Cassis in un frullatore potente. Aggiungere il miele, l'acqua e il succo di mela.
   Consiglio da professionista: Assicurati di utilizzare succo di mela non filtrato, poiché contiene più fibre preziose.
3. Passo 3: Aggiungere il succo di limone
   Infine, aggiungere il succo di limone per dare al drink una nota fresca. Frullare tutto per circa 1–2 minuti alla massima velocità, fino a ottenere una consistenza liscia.
   Consiglio da professionista: Un piccolo spruzzo di succo di limone previene l'ossidazione del drink e il suo imbrunimento. Inoltre, l'acidità esalta la fruttuosità della bevanda.
4. Passo 4: Servire
   Servire subito il Vitaldrink, sia puro che con alcuni cubetti di ghiaccio, se si desidera una bevanda particolarmente rinfrescante.
   Consiglio da professionista: Per un extra di vitalità, puoi cospargere un po' di semi di chia o di semi di lino sopra il drink. Questi forniscono una porzione extra di fibre e acidi grassi omega-3.

Conoscenza degli ingredienti

Uva: L'uva è ricca di antiossidanti, in particolare di resveratrolo, che ha proprietà antinfiammatorie. Fornisce anche vitamina C e K, oltre a una quantità di zuccheri naturali che ripristinano rapidamente l'energia.

Cassis (Ribes Nero): Il Cassis contiene quantità estremamente elevate di vitamina C – fino a quattro volte di più delle arance! Sono ricchi di antociani, che rafforzano il sistema immunitario e proteggono il corpo dai radicali liberi.

Miele: Il miele è un dolcificante naturale con proprietà antibatteriche. Il miele di fiori o di acacia ha un sapore delicato e contiene enzimi preziosi, facilmente digeribili dal corpo.

Succo di mela (non filtrato): Il succo di mela non filtrato contiene molte fibre importanti e fitonutrienti che non si trovano nel succo di mela chiaro. È una buona fonte di vitamina C e aiuta a sostenere il sistema immunitario.