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Kalte Vorspeisen – Frische Köstlichkeiten aus Südtirol und Tirol

Unsere kalten Vorspeisen bieten den idealen Auftakt für ein gelungenes Menü. Lassen Sie sich von frischen Salaten, raffinierten Carpaccio-Variationen und feinen Antipasti inspirieren, die den Geschmack der Genussregionen Südtirol und Tirol perfekt widerspiegeln. Ob leicht und erfrischend oder herzhaft und aromatisch – hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten, die durch Qualität und regionale Zutaten überzeugen.

Genießen Sie den Geschmack der Alpen und bringen Sie die kulinarische Vielfalt der Region direkt auf Ihren Teller.

Bergbauernbrettl
(c) HANDL TYROL
Südtiroler Bergbauernbrettl

Genießen Sie ein authentisches Südtiroler Bergbauernbrettl, voll mit traditionellen Spezialitäten und frischem Schnittlauch. Ein rustikaler Genuss!

★★★★★ Beliebtheit: 5 / 5

Lachstatar
Lachstatar mit Kaviar Rezept – Luxuriöse Vorspeise

Bereiten Sie ein beeindruckendes Lachstatar mit Kaviar zu. Dieses einfache, aber elegante Rezept ist perfekt für besondere Anlässe. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und exklusiven Tipps für eine geschmackvolle Dekoration.

Hotel des
Monats
Hotel Plunhof

★★★★sRidnaun

Hotel Plunhof

Willkommen in Ridnaun!

  • Wellnesshotel
  • Spa Minera
  • Acqua Minera
  • Wandern und Biken
  • Entdecken, Genießen, Faulenzen
  • Premium-Weine
Rezept des Monats
Petersilienschaumsüppchen mit Sesamöl

Kochrezept

Petersilienschaumsüppchen mit Sesamöl

Petersilienschaumsüppchen aus zarter Petersilienwurzel, verfeinert mit Sesamöl und serviert mit knusprigen Kräutergrissini. Jetzt das Rezept entdecken und genießen! 🥣✨

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