Kalte Vorspeisen – Frische Köstlichkeiten aus Südtirol und Tirol
Unsere kalten Vorspeisen bieten den idealen Auftakt für ein gelungenes Menü. Lassen Sie sich von frischen Salaten, raffinierten Carpaccio-Variationen und feinen Antipasti inspirieren, die den Geschmack der Genussregionen Südtirol und Tirol perfekt widerspiegeln. Ob leicht und erfrischend oder herzhaft und aromatisch – hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten, die durch Qualität und regionale Zutaten überzeugen.
Genießen Sie den Geschmack der Alpen und bringen Sie die kulinarische Vielfalt der Region direkt auf Ihren Teller.
Vitello TonnatoZartes Kalbfleisch, hauchdünn aufgeschnitten, trifft auf eine feine Thunfisch-Kapern-Mayonnaise – das ist Vitello Tonnato, wie man es aus Italien kennt und liebt. Eine kalte Delikatesse, perfekt für heiße Tage, Gäste oder besondere Anlässe. Klassisch, elegant und unwiderstehlich gut!
(c) HANDL TYROL
Genießen Sie ein authentisches Südtiroler Bergbauernbrettl, voll mit traditionellen Spezialitäten und frischem Schnittlauch. Ein rustikaler Genuss!
★★★★★ Beliebtheit: 5 / 5
Lachstatar mit Kaviar Rezept – Luxuriöse VorspeiseBereiten Sie ein beeindruckendes Lachstatar mit Kaviar zu. Dieses einfache, aber elegante Rezept ist perfekt für besondere Anlässe. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und exklusiven Tipps für eine geschmackvolle Dekoration.
