Suche Navigation Map
Search
Navigation Map DE
DE   IT   EN   Schließen
Gewinnspiel

Warum Südtiroler Bio- und Freilandeier so besonders sind

Südtirol steht für Genuss, Qualität und Nachhaltigkeit – das gilt auch für die regional produzierten Bio- und Freilandeier. Eier von Hühnern, die täglich frisches Gras picken, sich in der Sonne ausruhen und nach Würmern scharren können, zeichnen sich durch besseren Geschmack und eine höhere Nährstoffqualität aus. Seit 2013 tragen Südtiroler Bio- und Freilandeier das renommierte „Qualitätszeichen Südtirol“. Doch was macht diese Eier so besonders? Wir zeigen, welche Kriterien sie erfüllen müssen und wie Sie die Herkunft Ihrer Eier anhand des Erzeugercodes nachvollziehen können.

EIER3
EIER3
EIER2
EIER2

Warum Südtiroler Bio- und Freilandeier so besonders sind

Die Qualität von Eiern hängt maßgeblich von der Haltung und Fütterung der Legehennen ab. In Südtirol legen die Geflügelbauern großen Wert auf artgerechte Haltung und natürliche Futtermittel. Das Ergebnis: Eier, die nicht nur gut schmecken, sondern auch höchsten Standards gerecht werden.

Die wichtigsten Qualitätskriterien:

  • Freilandhaltung: Die Hühner genießen täglich frische Luft und Auslauf auf saftigen Wiesen – entweder aus biologischer oder konventioneller Produktion.
  • Natürliche Futtermittel: Es werden ausschließlich gentechnikfreie und natürliche Futtermittel verwendet. Antibiotika und Hormone sind strikt verboten.
  • Regelmäßige Pflege der Auslaufflächen: Damit die Hühner gesund bleiben, werden die Freiflächen regelmäßig gepflegt und kontrolliert.
  • Höchste Frische: Die Eier müssen innerhalb von sechs Tagen nach dem Legen sortiert, gekennzeichnet und verpackt werden.
  • Strenge Kontrollen: Unabhängige Kontrollstellen überwachen regelmäßig die Einhaltung aller Vorgaben.

Was bedeutet die Nummer auf dem Ei?

Der Erzeugercode auf jedem Ei bietet Ihnen volle Transparenz über Herkunft und Haltung. Südtiroler Bio- und Freilandeier mit dem „Qualitätszeichen Südtirol“ lassen sich anhand der Kombination aus Zahlen und Buchstaben klar identifizieren.

Der Erzeugercode im Detail:

  • Haltungssystem: 0 = Biologische Produktion, 1 = Freilandhaltung, 2 = Bodenhaltung, 3 = Käfighaltung.
  • Mitgliedsstaat: „IT“ steht für Italien.
  • ISTAT-Code: Gibt die Gemeinde an, z. B. „019“ für Kastelruth.
  • Provinzkennzeichen: „BZ“ für Bozen.
  • Fortlaufende Nummer: Eine dreistellige Kennzeichnung für jeden Betrieb, z. B. „001“.

Fazit: Qualität, die man schmeckt

Südtiroler Bio- und Freilandeier stehen für Regionalität, Nachhaltigkeit und höchsten Genuss. Ob beim Backen oder Kochen – diese Eier bringen den Geschmack Südtirols direkt auf Ihren Tisch.

Wie gefällt Ihnen der Inhalt dieser Seite?
Bitte geben Sie uns Feedback!

Empfohlene Unterkünfte

Icon Wellnesshotel Icon Wanderhotel Icon Mountainbikehotel Icon Romantisches Hotel

ABINEA Dolomiti

Kastelruth (CIN)CIN: IT021019A1L5ZLHTTL ★★★★

Hier im ABINEA Dolomiti Romantic SPA Hotel werden die Gäste in einem geschmackvollen, modernen Ambiente mit natürlichen Materialien verwöhnt. Das 4-Sterne-Wellnesshotel unterhalb der Seiser Alm in Kastelruth bieten einen exklusiven SPA-Bereich, wunderschöne Zimmer und eine Küche mit Südtiroler und mediterranen Köstlichkeiten.

Anfrage   Details

Homepage   Herz Icon merken
Icon Mountainbikehotel

Alpwell Hotel Burggräfler

Tisens bei Meran ★★★★

Genießen Sie unvergessliche Momente und traumhafte Tage in Ihrem individuellen Traumurlaub bei uns im Hotel Burggräfler in der malerischen Südtiroler Landschaft. Unser Hotel, ruhig gelegen am Rande des Waldes und umgeben von den duftenden, bezaubernden Obstgärten Tisens, bietet Ihnen einen exklusiven Ausblick auf die umliegende Natur und Kultur.

Anfrage   Details

Homepage   Herz Icon merken
Icon Wellnesshotel Icon Wanderhotel Icon Skihotel Icon Luxushotel

Hotel Plunhof

Ridnaun ★★★★s

Inmitten von naturbelassenen Wäldern und Wiesen und mit einem traumhaften Ausblick auf die Stubaier Alpen liegt das 4 Sterne Superior Wellnesshotel Plunhof, in dem die Gäste in familiärer Atmosphäre neue Kraft tanken können. Hier entspannt man in Wohlfühl- bzw. Komfortzimmern und Suiten, deren Einrichtung aus natürlichen Materialien und edlem, heimischem Holz besteht.

Anfrage   Details

Homepage   Herz Icon merken
Icon Wellnesshotel Icon Wanderhotel Icon Romantisches Hotel Icon Tagungshotel

Hotel Santer

Toblach ★★★★

Genießen Sie Ihre Ferien im 4-Sterne-Wellnesshotel in den Südtiroler Dolomiten! Vergessen Sie den anstrengenden Alltag, entdecken Sie die Zeit zum Leben und zum Entdecken der Naturwunder in Toblach. Inmitten der wunderschönen Natur in den Dolomiten (UNESCO Weltnaturerbe) verbringen Sie erholsame und romantische Stunden in unserem Hotel.

Anfrage   Details

Homepage   Herz Icon merken
Hotel des
Monats
Hotel Plunhof

★★★★sRidnaun

Hotel Plunhof

Willkommen in Ridnaun!

  • Wellnesshotel
  • Spa Minera
  • Acqua Minera
  • Wandern und Biken
  • Entdecken, Genießen, Faulenzen
  • Premium-Weine

Top Hotels

Die besten
Tipps
mehr zum Thema

Urlaubsangebote


Schließen
Schließen